Тип хрящевые рыбы

Семейство лососевые. Из тихоокеанских лососей наибольшее промысловое значение имеют виды: горбуша, нерка, сима, чавыча (до 50 кг массы и 1м длины); из атлантических – семга (до 38 кг и 1,5 м), кумжа. В бассейне Северного ледовитого океана обитают нельма (до 35 кг и 1,3 м, она есть и в Каспии – белорыбица), арктический голец (до 15 кг и 80 см). Во многих реках Сибири обитают таймень (до 60 кг и 1м), ленок. Форели обитают в европейских реках и озерах.

Семейство сиговые. Рыбы массой до 3 – 5 кг – омуль, пелядь, пыжьян, муксун, ряпушка, сиги. В ряде сибирских рек промысловое значение имеют хариусы, в некоторых европейских реках – корюшки.

Отряд сельдеобразные (Clupeiformes)

Имеют сжатое с боков серебристое тело, покрытое легко отпадающей циклоидной чешуей. Хвост гомоцеркальный. Лучи всех плавников мягкие. Брюшные плавники расположены далеко позади грудных. Вдоль брюха тянется киль из приостренных чешуй. Боковая линия внешне не выражена. Зубы слабые или отсутствуют. В большинстве стайные пелагические рыбы, населяющие моря всего земного шара. Питаются планктонными животными. Некрупные рыбы, размером менее 35 – 45 см. В мировом улове сельдеобразные занимают первое место, давая около 20% рыбной продукции. Важнейшее промысловое значение имеют атлантическая, восточная (тихоокеанская) сельдь, пузанок, килька, хамса, тюлька, сардины, сардинеллы.

Отряд карпообразные (Cipriniformes)

Внешне несколько похожи на сельдеобразных, но есть боковая линия. Их тело покрыто циклоидной чешуей, а у некоторых голое. Хвост гомоцеркальный. Длина многих видов 2 – 5 см (аквариумные рыбки – неон, тернеции и многие др.), а наиболее крупные виды в длину бывают более 1м (белый амур, аральский усач). Рот выдвижной, лишен зубов, а пища дробится особыми глоточными зубами – костными выростами последней жаберной дуги. У некоторых видов (обыкновенный пескарь, сазан) рот окружен усиками. Лучи плавников мягкие; брюшные плавники расположены против спинных. Плавательный пузырь большой, состоит из 2 – 3 камер.